Saperi e Sapori
Nell'ambito dell'iniziativa nazionale "Ottobre: piovono libri" per la promozione della lettura e la valorizzazione del patrimonio bibliografico italiano, le biblioteche dell'Università di Pisa presentano i propri spazi, le collezioni e le opportunità di ricerca a partire da un percorso tematico su alimentazione e cucina.
Ricette e racconti svedesi. Convegno e buffet il 20 novembre 2008, presso Biblioteca di Lingue e Letterature moderne 2 - via S. Maria, 36 - Pisa
L'architettura dei buongustai: progettazione di ristoranti. Mostra bibliografica. Dal 20 al 31 ottobre 2008, presso Fondo storico della Biblioteca di Ingegneria - Largo Lucio Lazzarino, 1 - Pisa
La lingua in cucina. Convegno e buffet, il 30 ottobre 2008, presso Biblioteca di Lingue e Letterature moderne 2 - via S. Maria, 36 - Pisa
Le spezie della salute. Aromi e sapori. Convegno ed esposizione di piante aromatiche in vaso. Biblioteca di Agraria, presso Aula Magna - Via del Borghetto, 80 - Pisa
La chimica in cucina: presentazione di alcune invenzioni gastronomiche. Mostra bibliografica. Il 24 ottobre 2008 presso Biblioteca di Chimica - Via Risorgimento, 35 - Pisa
Vino e alimentazione nel Medioevo e nell'età moderna. Mostra bibliografica, conferenza della prof.ssa Giuliana Biagioli e della dott.ssa Monica Baldassarri, degustazione di vini locali. Il 23 ottobre 2008 presso Biblioteca di Filosofia e Storia, Via P. Paoli, 17 - Pisa
Fisiologia del gusto. Mostra bibliografica e conferenza del prof. Brunello Ghelarducci. Il 22 ottobre 2008 presso Biblioteca di Medicina, sez. Fisiologia umana - Via S. Zeno, 31 - Pisa
Incontro con libri e riviste: citazioni di arti e cibo, conferenza dei prof. Antonella Capitanio e Vincenzo Farinella. Video e cibo: assaggi, suggestioni e visioni, conferenza della prof.ssa Sandra Lischi, aperitivo finale, il 22 ottobre 2008 presso Biblioteca di Storia delle Arti, Piazza S. Matteo, 2 - Pisa
Libri oggetto: mostra di libri d'artista. Mostra d'arte, dal 20 febbraio al 21 marzo 2008, presso Biblioteca di Filosofia e storia, Via Pasquale Paoli, 17 - Pisa